VENTE A EMPORTER DANS NOTRE ESPACE BRASSERIE
Pain bun maison, bœuf haché, bacon, salade, tomate, oignons pickles, Timadeuc, sauce K5 (mayo, moutarde à l'ancienne, ketchup, curry) en contenants jetables servit avec une portion de frites
Avocat, saumon fumé et mariné, mangue, blé, graines de sésame, concombre, sauce soja
Filet de merlu, sauce aux herbes, risotto
Moelleux pistache framboise
(en bocal en verre à mettre dans conteneur à verre, ou si retour 0.5€ de consigne restituée)
(en bocal en verre à mettre dans conteneur à verre, ou si retour 0.5€ de consigne restituée)
(en bocal en verre à mettre dans conteneur à verre, ou si retour 0.50€ de consigne restituée)
Pain individuel
Beurre individuel
(en bouteille en verre à mettre dans conteneur à verre, ou si retour 0.10€ de consigne restituée)
(en bouteille en verre à mettre dans conteneur à verre, ou si retour 0.10€ de consigne restituée)
(en bouteille en verre à mettre dans conteneur à verre, ou si retour 0.10€ de consigne restituée)
(en bouteille en verre à mettre dans conteneur à verre, ou si retour 0.10€ de consigne restituée)
(en bouteille en verre à mettre dans conteneur à verre, ou si retour 0.10€ de consigne restituée)
(en bouteille en verre à mettre dans conteneur à verre)
(en bouteille en verre à mettre dans conteneur à verre, ou si retour 0.10€ de consigne restituée)
Boisson Bio de la Maison Meneau (Bouteille en verre perdu à mettre dans conteneur à verre)
Boisson Bio de la Maison Meneau(Bouteille en verre perdu à mettre dans conteneur à verre)
Boisson Bio de la Maison Meneau(Bouteille en verre perdu à mettre dans conteneur à verre)
Boisson Bio de la Maison Meneau(Bouteille en verre perdu à mettre dans conteneur à verre)
Boisson Bio de la Maison Meneau(Bouteille en verre perdu à mettre dans conteneur à verre)
Boisson Bio de la Maison Meneau (Bouteille en verre perdu à mettre dans conteneur à verre)
Boisson Bio de la Maison Meneau (Bouteille en verre perdu à mettre dans conteneur à verre)
Chaque jour un plat différent à retrouver toutesles semaines
Mesclun de salade et vinaigrette
Semoule, légumes, frais (radis blanc, aubergine, carotte, poivrons 3 couleurs, pois chiches, courgette, rutabaga) merguez, collier d'agneau, haut de cuisse de poulet)
VOUS REMETTREZ DES CONSIGNES LORS DU RETRAIT OU DE LA LIVRAISON : indiquez en commentaire le nbre récipients carré et/ou jeux de serviette couverts (1.5€), nbre bocaux desserts et bouteilles (0.10€), nous vous mettrons le remboursements des retours. // LIVRAISON : Vous êtes sur quartier Lorient La Base et souhaitez être livré : indiquez je souhaite être livré en commentaire avec l'adresse précise (nom immeuble et étage le cas échéant)
Menu proposé à chaque service.
Il peut arriver des ruptures, notamment en fin de
service : un autre choix vous sera alors proposé.
Accras de poisson OU Bruschetta chèvre et chorizo
Ballotine de volaille farcie aux girolles, tagliatelles, sauce au cidre OU Filet de merlu, sauce aux herbes, risotto
Moelleux pistache framboise OU Riz au lait à la normande
Menu proposé à chaque service 1 plat suivant le jour de la semaine, choisissez 1 dessert et une boisson de la carte
Plat préparé selon le jour de la semaine
Hachis Parmentier et son mesclun de salade
Tartiflette
Lasagne de boeuf et son mesclun de salade
Croque campagnard
couscous (semoule, légumes frais, merguez, collier d'agneau, haut de cuisse de poulet)
ou un dessert du jour et un café ou thé
hors boisson supérieur à 5€
Votre petite surprise en matériaux éco responsable (fabriquée en matière naturelle ou recyclée)
Ou autres garnitures et sauces (voir garnitures adulte)
Précisez à la commande vos garnitures et sauces
Glace: chocolat, caramel au beurre salé, vanille, café, fraise Sorbet: Citron, mangue, poire, ananas
De la maison meneau: Grenadine, fraise, citron, menthe, peche, kiwi français, banane-kiwi, citror
Orange, Pomme, Ananas
Vous redécouvrirez le vrai goût des fruits !
Selon légumes de saison et approvisionnement, mesclun de salade, sauce tartare
Crème fouettée citronnée au basilic et ses blinis
Et ses toasts, confiture de fruits rouges
Poulet croustillant, croûtons, Grana Padano en pétales, panaché de salades, sauce césar maison
Saumon bio confit et crevettes marinées, crème citronnée, légumes croquants (betterave chiogga, carotte de couleur), panaché de salades, sauce Armor
Panaché de salades, légumes croquants, lomo, oignons frits, pain mokanoix et sa vinaigrette
Avec garniture et sauces
Risotto à la crème de poivrons, poêlée de carottes de couleur, courgettes, tomates confites, tuile de chorizo
Purée de pommes de terre, sauce Kari Goss, légumes d'été
Riz camarguais et ses légumes glacés (carotte de couleur, courgettes)
Précisez à la commande vos garnitures et sauces (sauf viande du jour)
Cuisinées avec ses légumes de saison mijotés
Pommes grenailles façon cajun
Avec sa garniture au choix : Frites maison, pommes de terre grenailles, Purée de pomme de terre, poêlée de légumes, panaché de salade
Sauce moutarde - Avec sa garniture au choix : Frites maison, pommes de terre grenailles, Purée de pomme de terre, poêlée de légumes, panaché de salade
Vos choix de garnitures et sauces en bas de page
Tagliatelles bio de Robin Quimperlé, sauce aux champignons
Précisez à la commande vos garnitures et sauces (pains burger faits maison)
Pain buns maison, bœuf haché, bacon, salade, tomate, oignons rouges, fromage, sauce K5 (mayonnaise, moutarde à l’ancienne, ketchup, curry)
Pain buns maison, steak de céréales, salade iceberg, tomates, oignons rouges, purée de poivrons
Pains buns maison, bœuf haché, bacon, salade, tomate, oignons rouges, fromage, sauce K5 (mayonnaise, moutarde à l'ancienne, ketchup, curry)
Purée de patates douces, steak de céréales, poêlée de carottes de couleur, courgette, tomates confites
GAEC des 3 chênes - Raguenac
Avocat, saumon fumé et mariné, mangue, blé, graines de sésame, concombre, sauce soja
Poulet croustillant, croûtons, Grana Padano en pétales, œufs, panaché de salades, sauce césar maison
Saumon bio confit et crevettes marinées, crème citronnée, légumes croquants (betterave chiogga, carotte de couleur), panaché de salades, sauce Armor
Panaché de salades, légumes croquants, lomo, oignons frits, pain mokanoix et sa vinaigrette
Selon légumes de saison et approvisionnement, mesclun de salade, sauce tartare
3 variétés en fonction de leur production du moment, mesclun de salade
De 14h30 à 16h
De la Maison Terres bleues de cléguérec, artisan glacier breton
Glace vanille, sauce chocolat maison, chantilly maison
Glace (selon choix café ou chocolat ou caramel), sauce chocolat maison, chantilly maison
Sorbet citron, fraise, mangue, coulis de fruit rouge, chantilly maison
Chocolat, caramel au beurre salé, vanille, café, fraise
Citron, mangue
Supplément jus d’oranges pressées (à la place jus de fruit au verre) : 2€
Nous vous proposons un menu festif, disponible spécialement dans votre brasserie durant le service du midi. Profitez-en du 1 er décembre 2023 au 12 janvier 2024. Prévoyez environ 1h30-2h pour dégustez ce menu.
45,00€Supplément
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