VENTE A EMPORTER DANS NOTRE ESPACE BRASSERIE
Pain bun maison, bœuf haché, bacon, salade, tomate, oignons pickles, Timadeuc, sauce K5 (mayo, moutarde à l'ancienne, ketchup, curry) en contenants jetables servit avec une portion de frites
Avocat, saumon fumé et mariné, mangue, blé, graines de sésame, concombre, sauce soja
Filet de lieu noir, riz aux petits légumes et sauce safranée
Méli Melo de pastèque, melon, tomate et crevette
Crème caramel
(en bocal en verre à mettre dans conteneur à verre, ou si retour 1€ de consigne restituée)
(en bocal en verre à mettre dans conteneur à verre, ou si retour 1€ de consigne restituée)
(en bocal en verre à mettre dans conteneur à verre, ou si retour 1€ de consigne restituée)
Pain individuel
Beurre individuel
(en bouteille en verre à mettre dans conteneur à verre, ou si retour 0.10€ de consigne restituée)
(en bouteille en verre à mettre dans conteneur à verre, ou si retour 0.10€ de consigne restituée)
(en bouteille en verre à mettre dans conteneur à verre, ou si retour 0.10€ de consigne restituée)
(en bouteille en verre à mettre dans conteneur à verre, ou si retour 0.10€ de consigne restituée)
(en bouteille en verre à mettre dans conteneur à verre, ou si retour 0.10€ de consigne restituée)
(en bouteille en verre à mettre dans conteneur à verre)
(en bouteille en verre à mettre dans conteneur à verre, ou si retour 0.10€ de consigne restituée)
Boisson Bio de la Maison Meneau (Bouteille en verre perdu à mettre dans conteneur à verre)
Boisson Bio de la Maison Meneau(Bouteille en verre perdu à mettre dans conteneur à verre)
Boisson Bio de la Maison Meneau(Bouteille en verre perdu à mettre dans conteneur à verre)
Boisson Bio de la Maison Meneau(Bouteille en verre perdu à mettre dans conteneur à verre)
Boisson Bio de la Maison Meneau(Bouteille en verre perdu à mettre dans conteneur à verre)
Boisson Bio de la Maison Meneau (Bouteille en verre perdu à mettre dans conteneur à verre)
Boisson Bio de la Maison Meneau (Bouteille en verre perdu à mettre dans conteneur à verre)
Chaque jour un plat différent à retrouver toutesles semaines
Semoule, légumes, frais (radis blanc, aubergine, carotte, poivrons 3 couleurs, pois chiches, courgette, rutabaga) merguez, collier d'agneau, haut de cuisse de poulet)
VOUS REMETTREZ DES CONSIGNES LORS DU RETRAIT OU DE LA LIVRAISON : indiquez en commentaire le nbre récipients carré et/ou jeux de serviette couverts (1.5€), nbre bocaux desserts et bouteilles (0.10€), nous vous mettrons le remboursements des retours. // LIVRAISON : Vous êtes sur quartier Lorient La Base et souhaitez être livré : indiquez je souhaite être livré en commentaire avec l'adresse précise (nom immeuble et étage le cas échéant)
Menu proposé à chaque service.
Il peut arriver des ruptures, notamment en fin de
service : un autre choix vous sera alors proposé.
Salade de pâtes au speck OU Méli Melo de pastèque, melon, tomate et crevette
Poulet basquaise et purée OU Filet de lieu noir, riz aux petits légumes et sauce safranée
Crème caramel OU Tarte abricot
Menu proposé à chaque service 1 plat suivant le jour de la semaine, choisissez 1 dessert et une boisson de la carte
Plat préparé selon le jour de la semaine
Hachis Parmentier et son mesclun de salade
Paëlla
Lasagne de boeuf et son mesclun de salade
Croque campagnard
couscous (semoule, légumes frais, merguez, collier d'agneau, haut de cuisse de poulet)
ou un dessert du jour et un café ou thé
hors boisson supérieur à 5€
Votre petite surprise en matériaux éco responsable (fabriquée en matière naturelle ou recyclée)
Ou autres garnitures et sauces (voir garnitures adulte)
Précisez à la commande vos garnitures et sauces
"Les Loups Givrés" artisan glacier de Ploemeur (sur demande chantilly maison) Glace : chocolat, caramel au beurre salé, vanille, café, fraise Sorbet : citron, mangue, ananas
Sirop bio Maison Meneau : Grenadine, Fraise, Citron, Menthe, Pêche, Kiwi, Banane-Kiwi, Citror
Orange, Pomme, Ananas
Vous redécouvrirez le vrai goût des fruits !
(végétarien)
Crème fouettée citronnée au basilic et ses blinis
Brioche toasté, chutney de fruits
Toasts et lardons
St Jacques (Pecten maximus), petits légumes, sauce armoricaine
Poulet croustillant, croûtons, Grana Padano en pétales, panaché de salades, tomates cerises, œufs de caille, sauce César maison
Saumon bio confit et crevettes marinées, crème citronnée, légumes croquants (carotte de couleur), panaché de salades, tomates cerises, sauce armor
Panaché de salades, légumes croquant, pain mokanoix, vinaigrette, tomates cerises, noix et jambon de pays
Avec garniture et sauces
Polenta crémeuse aux tomates confites, poêlée de carottes de couleur, courgettes)
Purée de pommes de terre, sauce Kari Goss, légumes de saison
Riz camarguais et ses légumes glacés (carottes de couleur, courgettes)
Sauces : marinière, crème, bleu, curry
Précisez à la commande vos garnitures et sauces (sauf viande du jour)
Cuisinée avec ses légumes de saison mijotés
Ty producteurs, pommes grenailles façon cajun
Avec sa garniture au choix : Frites maison, Pommes de terre grenailles Purée de pommes de terre maison, Poêlée de légumes de saison en privilégiant l’approvisionnement, Panaché de salades de saison, Polenta aux tomates confites, Tagliatelles Sauce : Echalote, Moutarde, Tartare, Bleu d’auvergne, Poivre, Tomates
Avec sa garniture au choix : Frites maison, Pommes de terre grenailles Purée de pommes de terre maison, Poêlée de légumes de saison en privilégiant l’approvisionnement, Panaché de salades de saison, Polenta aux tomates confites, Tagliatelles Sauce : Echalote, Moutarde, Tartare, Bleu d’auvergne, Poivre, Tomates
Sauce moutarde Avec sa garniture au choix : Frites maison, Pommes de terre grenailles Purée de pommes de terre maison, Poêlée de légumes de saison en privilégiant l’approvisionnement, Panaché de salades de saison, Polenta aux tomates confites, Tagliatelles
Tagliatelles, sauce aux tomates
Précisez à la commande vos garnitures et sauces (pains burger faits maison)
Pain buns, bœuf haché, bacon, salade, tomate, oignons rouges, fromage, sauce K5 (mayonnaise, moutarde à l’ancienne, ketchup, curry)
Pains buns, steak de céréales, salade, tomate, oignons rouges, purée de poivrons
Pains buns, effiloché de porc, bacon, salade, tomates confite haché, oignons rouges, fromage, sauce K5 (mayonnaise, moutarde à l’ancienne, ketchup, curry)
Purée de patates douces, steak de céréales, poêlée de carottes de couleur, courgettes, tomates confites
GAEC des 3 chênes - Raguenac
Avocat, tomates cerises, saumon fumé et mariné, mangue, blé, graines de sésame, concombre, sauce soja
Poulet croustillant, croûtons, Grana Padano en pétales, panaché de salades, tomates cerises, œufs de caille, sauce césar maison
Saumon bio confit et crevettes marinées, crème citronnée, légumes croquants (carotte de couleur), panaché de salades, tomates cerises, sauce Armor
Panaché de salades, légumes croquant, pain mokanoix, vinaigrette, tomates cerises, noix et jambon de pays
Mesclun de salades, légumes croquant, tomates cerise fraiches et confites et sauce vinaigrette
3 variétés en fonction de leur production du moment, mesclun de salade
De 14h30 à 16h
De la Maison Terres bleues de cléguérec, artisan glacier breton
Glace vanille, sauce chocolat maison, chantilly maison
Glace (selon choix café ou chocolat ou caramel), sauce chocolat maison, chantilly maison
Sorbet citron, fraise, mangue, coulis de fruit rouge, chantilly maison
chocolat noir, caramel au beurre salé, vanille, café arabica, fraise
Citron, mangue, framboise
Supplément jus d’oranges pressées (à la place jus de fruit au verre) : 2€