Menu proposé à chaque service.
Il peut arriver des ruptures, notamment en fin de
service : un autre choix vous sera alors proposé.
Cévenole salade verte OU Wrap's au saumon et fromage frais
Sot l'y laisse de poulet provençale, tagliatelles OU Filet de julienne à la crème d'ail, riz aux petits légumes
Capitole : Crémeux vanille, framboises émiettées sur une génoise et sa décoration meringuée OU Crème aux œufs et fruits frais
Menu proposé à chaque service 1 plat suivant le jour de la semaine, choisissez 1 dessert et une boisson de la carte
Plat préparé selon le jour de la semaine
Hachis Parmentier et son mesclun de salade
Paella (Riz, noix de St Jacques, coques, moules, crevettes, calamars, poulet, chorizo, poivrons, oignons)
Lasagne de boeuf et son mesclun de salade
Pâtes carbonara
couscous (semoule, légumes frais, merguez, collier d'agneau, haut de cuisse de poulet)
ou un dessert du jour et un café ou thé
hors boisson supérieur à 5€
Votre petite surprise en matériaux éco responsable (fabriquée en matière naturelle ou recyclée)
Ou autres garnitures et sauces (voir garnitures adulte)
Précisez à la commande vos garnitures et sauces
Glace: chocolat, caramel au beurre salé, vanille, café, fraise Sorbet: Citron, mangue, poire, ananas
De la maison meneau: Grenadine, fraise, citron, menthe, peche, kiwi français, banane-kiwi, citror
Orange, Pomme, Ananas
Vous redécouvrirez le vrai goût des fruits !
De 2€ à 3€
Confit, fumé, mariné, avec sa crème fouettée au basilic
Et ses toasts, confiture de cerise
Avec son citron et son vinaigre à l’échalote
Filet de porc fumé façon Lomo, pomme fruit, grenaille, carotte de couleur, panaché de salade, vinaigrette au cidre
Poulet croustillant, croutons, parmesan, panaché de salade, sauce (huile de colza, jaune d'œuf et vinaigre)
Saumon bio confit et crevettes marinées, crème citronnée, légumes croquants (radis, betterave, carotte de couleur), panaché de salade, sauce (vinaigre, huile d’olive, citron vert)
Avec garniture et sauces
Risotto, poêlée de carottes de couleur, courgettes, tomates confites, tuiles de chorizo
Purée de patates douces, riz camarguais, sauce homardine
Précisez à la commande vos garnitures et sauces (sauf viande du jour)
Cuisinée avec ses légumes de saison mijotés
Précisez à la commande vos garnitures et sauces (pains burger faits maison)
Pain buns maison, bœuf haché, bacon, salade, tomate, oignons, pickles, Timadeuc, sauce K5 (mayo, moutarde à l'ancienne, ketchup, curry)
Pain buns maison, steak de céréales, salade iceberg, tomates, oignons rouges, purée de poivrons
Au choix: non préparé, préparé ou non préparé poêlé
Risotto, steak de céréales, poêlée de carottes de couleur, courgettes, tomates confites
Pommes de terre de Bretagne et en partenariat avec le CAT de Kerhoas pour leur préparation
Poulet croustillant, croutons, parmesan, panaché de salade, sauce césar (anchois, huile de colza, jaune d'oeufs, et vinaigre)
Saumon bio confit et crevettes marinées, crème citronnée, légumes croquants (radis, betterave chiogga, carotte de couleur), panaché de salade, sauce (vinaigre, huile d’olive, citron vert)
Filet de porc fumé façon Lomo, pomme fruit, grenailles, carottes de couleurs, panaché de salade, vinaigrette au cidre
Compote tiède d'oignons, mesclun
3 variétés en fonction de leur production du moment, mesclun de salade
De 14h30 à 16h
suivant les possibilités
De la Maison Terres bleues de cléguérec, artisan glacier breton
Glace vanille, sauce chocolat maison, chantilly maison
Glace (selon choix café ou chocolat ou caramel), sauce chocolat maison, chantilly maison
Sorbet citron, fraise, mangue, coulis de fruit rouge, chantilly maison
Chocolat, caramel aux beurre salé, vanille, café, fraise
Citron, mangue, poire, ananas
Supplément jus d’oranges pressées (à la place jus de fruit au verre) : 2€
VENTE A EMPORTER DANS NOTRE ESPACE BRASSERIE
Pain bun maison, bœuf haché, bacon, salade, tomate, oignons pickles, Timadeuc, sauce K5 (mayo, moutarde à l'ancienne, ketchup, curry) en contenants jetables
Filet de julienne à la crème d'ail, riz aux petits légumes
Capitole : Crémeux vanille, framboises émiettées sur une génoise et sa décoration meringuée
(en bouteille en verre à mettre dans conteneur à verre, ou si retour 0.10€ de consigne restituée)
(en bouteille en verre à mettre dans conteneur à verre, ou si retour 0.10€ de consigne restituée)
(en bouteille en verre à mettre dans conteneur à verre, ou si retour 0.10€ de consigne restituée)
(en bouteille en verre à mettre dans conteneur à verre, ou si retour 0.10€ de consigne restituée)
(en bouteille en verre à mettre dans conteneur à verre, ou si retour 0.10€ de consigne restituée)
(en bouteille en verre à mettre dans conteneur à verre, ou si retour 0.10€ de consigne restituée)
Boisson Bio de la Maison Meneau (Bouteille en verre perdu à mettre dans conteneur à verre)
Boisson Bio de la Maison Meneau(Bouteille en verre perdu à mettre dans conteneur à verre)
Boisson Bio de la Maison Meneau(Bouteille en verre perdu à mettre dans conteneur à verre)
Boisson Bio de la Maison Meneau(Bouteille en verre perdu à mettre dans conteneur à verre)
Boisson Bio de la Maison Meneau(Bouteille en verre perdu à mettre dans conteneur à verre)
Boisson Bio de la Maison Meneau (Bouteille en verre perdu à mettre dans conteneur à verre)
Boisson Bio de la Maison Meneau (Bouteille en verre perdu à mettre dans conteneur à verre)
Chaque jour un plat différent à retrouver toutesles semaines
(Riz, noix de St Jacques, coques, moules, crevettes, calamars, poulet, chorizo, poivrons, oignons)
Semoule, légumes, frais (radis blanc, aubergine, carotte, poivrons 3 couleurs, pois chiches, courgette, rutabaga) merguez, collier d'agneau, haut de cuisse de poulet)
VOUS REMETTREZ DES CONSIGNES LORS DU RETRAIT OU DE LA LIVRAISON : indiquez en commentaire le nbre récipients carré et/ou jeux de serviette couverts (1.5€), nbre bocaux desserts et bouteilles (0.10€), nous vous mettrons le remboursements des retours. // LIVRAISON : Vous êtes sur quartier Lorient La Base et souhaitez être livré : indiquez je souhaite être livré en commentaire avec l'adresse précise (nom immeuble et étage le cas échéant)